一個蔬菜專業村的興衰
[ 由於單個農戶的個體力量與抵抗風險的能力有限，他們在自主種菜時，無法準確獲知和判斷未來的農產品種植信息，也沒有可資參考的蔬菜種植面積以及產量等信息，這造成不少農戶在判斷蔬菜種植品種時，隻能依靠道聽途說或者是一些簡單的信息，甚至出現“今年什麼貴瞭明年就種什麼，今年什麼便宜瞭明年種什麼”等“撞大運”的行為 ]與蔬菜價格共同變動的，不隻是CPI數據的起落，同樣，這也是菜農幾傢歡喜幾傢憂的變化。菜農伊小兵出去賣瞭3天菜後，一車白菜又原封不動地被他拉回瞭傢，一棵也沒有賣掉——因為沒有三輪摩托車的駕駛證件，這個賣瞭20多年菜的農民在一個拘留所被關押瞭三天，還被罰瞭500元錢。“賣兩車菜，也賣不夠500塊錢，這菜，以後真是沒法種瞭。”剛回到位於中牟縣八崗鎮伊傢村的傢，伊小兵便向妻子抱怨說。有百年歷史的蔬菜村位於鄭州市東南郊的伊傢村，是當地有名的蔬菜專業村。今年已經89歲的村中老人伊子明向《第一財經日報》記者回憶稱，剛記事時，村中便開始有種菜、賣菜的習慣。伊傢村300多戶村民，大多以種植蔬菜為生，村中1200多畝耕地，至少有1000畝都跟蔬菜有關系。往年，伊傢村靠著這些蔬菜，養活瞭傢人，但眼下，他們卻發現，想要靠種菜討生活，是越來越難瞭。60年前便開始賣菜的伊子明說，以前，雖然沒有運輸工具，但依靠著扁擔，他們將100多斤白菜挑到集市上，不等太陽出來，白菜就已賣完瞭。現在，一輛電動三輪車拉四五百斤白菜，賣到中午還不一定能賣完。讓伊子明鬧心的，還有蔬菜的價格。跟山東一些從事大規模蔬菜種植的農民，多面向蔬菜經紀人等大客戶批發蔬菜不同，伊傢村的農戶們，蔬菜種植規模普遍都不大，也因此，他們的蔬菜並不對外批發，而是直接面向終端的消費者。即便如此，伊傢村的村民們也沒能從這種類似直銷的模式中獲利。伊小兵算瞭一筆賬——按照今年的白菜價格，每斤能賣到2毛錢已經算是“好價格”；往年白菜長勢好，每畝的白菜產量能有1萬斤，但今年的白菜，被9月份的一場冰雹砸得七零八落，畝產能有個5000斤已是萬幸。伊小兵說，這樣算下來，就算每畝能賣1000元，自己的4畝白菜，收成也不會超過4000元。與此同時，伊小兵卻不得不面對種植成本不降反升的窘境。化肥的價格比去年上漲瞭10%以上，每畝白菜僅復合肥的支出就需要220元；再加上每畝地的耕作費用50元、種子費用48元以及其他費用，每畝白菜的種植成本已經在500元左右。即使不算人工費用，忙活1年，4畝白菜也就是掙2000元左右。“還沒人傢出去打工一個月掙錢多呢。”伊小兵說，他們村現在已經有不少中年人外出做建築工人，每天就能掙100元，而像他這樣，忙活大半年，還不如別人打工一個月。與蔬菜行業漸行漸遠“等過瞭春節，我也不種菜瞭。到城裡搞建築去。”伊小兵說。這個有著數百年蔬菜種植歷史的村莊，正逐漸與蔬菜行業漸行漸遠。在伊傢村，和伊小兵差不多年紀的中年人，不少都計劃投奔到城裡的建築隊、裝修隊去，而一些二三十歲的年輕人，也沒有再“子承父業”，繼承傢裡的種菜“事業”，而是應聘到瞭附近的富士康鄭州航空港廠區，做起瞭產業工人。伊小兵的年近50歲的妻子，也去應聘瞭這傢工廠的保潔工作，工資每天60多元。已經種瞭幾十年菜，為何最終仍選擇瞭逃離？伊小兵說，種菜，太不好把握瞭。他至今都在津津樂道的，還是2009年春節前後的那次白菜大漲，當時，每斤白菜的價格漲到瞭5毛多一斤。但他並未提到的，卻是2008年的那場雪災，造成不少大白菜被凍壞，才導致當年白菜緊俏。2009年至今，白菜長期徘徊在每斤1毛錢左右，再也沒有漲上去過。伊小兵將原因歸結於兩個方面，一個是大白菜的集中上市，造成瞭短期內的供大於求；二是附近的萬邦國際蔬菜市場開業，外地的更便宜的大白菜湧入當地市場。“莊稼人，除瞭種個白菜蘿卜，別的還能種啥呢？”多位接受采訪的村民向本報記者抱怨說，他們也曾想過換個品種試試，但又看周圍也沒人種，不敢在自傢田裡試。“萬一弄不成，那豈不是一分錢也撈不著瞭？”村民伊黃亮說，雖然自己也有過到農田裡實驗新品種和新技術的沖動，但最終，這個缺乏風險抵抗能力的傢庭，仍然選擇瞭最保守、最省力的種植方式。問起明年，“明年？明年還種白菜啊，除瞭白菜，我不知道還能種啥。”伊黃亮說。“像咱這樣的莊稼人，種莊稼本來就是蒙的。”不過，伊黃亮也承認，好年景，不好“蒙”到，“像大前年那樣的（好年景），我這幾年都沒碰到過。”最便宜的時候，伊黃亮的白菜還能賣過七八分一斤，即便如此，還是沒人要。這些一傢一戶單幹的農民，正在詮釋著“一盤散沙”的含義，他們在自己狹小的天地裡東沖西撞，自生自滅。市場裡的大戶與此同時，與伊傢村相隔20裡外的萬邦國際蔬菜市場裡的多數蔬菜批發商們的日子，似乎也並不好過。一位蹲坐在一大堆蒜苗旁發愁的批發商張先生說，前幾天，他看外地一些蒜苗的價格挺高，覺得利潤不錯，專門跑到禹州等地批發瞭這批蒜苗，結果，回到市場一看，發現滿眼都是蒜苗瞭。“這幾天我都是啥價錢進的貨，啥價錢賣出去的。”張先生說，由於當時收購的價格比較高，等回到市場，卻發現賣傢太多，你不賣，有別人賣，很難賣得上價錢。另一位來自駐馬店的批發商李先生也在為自己的一批黃瓜發愁。他的這批以7毛多進的黃瓜，降價到瞭5毛卻還是沒人要。“沒辦法，整個市場裡貨太多瞭。”同樣是賣菜，來自四川的申先生，卻在自己的攤位前哼起瞭小歌兒。他說，他的蔬菜大多來自四川，每天拉一趟，“幾乎沒有賠錢的。”申先生的秘訣是，上遊，他自己承包瞭大片的耕地，這樣進貨時就比一般的批發商省去瞭“經紀人”和“代購人”這些環節，價格上就比市場裡的其他人便宜；加上質量又好，供應的蔬菜又是油菜苔、豌豆苗等河南省內少見的蔬菜，鄭州的不少四川飯店都從他這裡進貨。申先生說，現在，平均每車他都能掙三四千元，一個秋冬季能拉200多趟，這樣算下來，一年也能掙個百八十萬元。下一步，他準備把市場擴張到太原、北京等地。反差背後一邊是蔬菜專業村的沒落，一邊卻是蔬菜產銷大戶的興起。河南省商業經濟學會常務副會長宋向清說，造成兩種狀況反差的原因，主要還是由於當下中國的小農經濟。宋向清稱，由於單個農戶的個體力量與抵抗風險的能力有限，他們在自主種菜時，無法準確獲知和判斷未來的農產品種植信息，也沒有可資參考的蔬菜種植面積以及產量等信息，這造成不少農戶在判斷蔬菜種植品種時，隻能依靠道聽途說或者是一些簡單的信息，甚至出現“今年什麼貴瞭明年就種什麼，今年什麼便宜瞭明年種什麼”等“撞大運”的行為。但最終的結果卻是，這種盲目混亂的種菜格局，同樣造成不少蔬菜的價格波動也開始失去規律性，“譬如說大白菜，並不是說今年好賣，明年就不好賣，現實的情況可能是去年不好賣，今年還是不好賣。”宋向清說。宋向清表示，上述來自四川的蔬菜產銷大戶之所以能夠獲利，是他通過摸索，找到瞭南菜北流的規律，並成功將這種規律演變成瞭行動。長期致力於幫助農民組建經濟合作社，發展生態農業的中國農業大學副教授何慧麗也在接受媒體采訪時說，眼下，最大的問題是，國內的農民沒有被組織起來，政府服務體系沒有建立起來，這造成不管農民是種菜、種糧、養豬都沒有計劃性、沒有宏觀預測性，而是走到哪兒是哪兒。何慧麗說，如果農民沒有被組織起來，政府服務體系沒有圍繞農民組織建立起來，菜賤傷農、菜貴傷民的現象就會不斷地重演。作為政府，不能放任農民的靠“蒙”搞種植，“你總得有個鏈條與農民連起來。”並站在更高的高度，為農民的種植行為提供科學的分析和指導意見。
新聞來源http://news.hexun.com/2012-12-11/148877128.html
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